La famiglia in cucina

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Perchè questo blog

Le nostre ricette provengono dalle rispettive tradizioni sardo-emiliane a cui si sono aggiunte nel tempo le ricette dei luoghi dove abbiamo vissuto. Inizialmente le raccoglievo in un quaderno, scritte con la penna Bic blu come faceva la mia mamma.

Lo scorso Natale volevamo regalare ai figli una stampa delle ricette di famiglia perché possano usarle e condividerle. Non che ne abbiano bisogno, sono tutti cuochi provetti. Ma avete presente quando ti dici: “Com'é che mia mamma o mio babbo preparavano quel piatto?" E se sei in giro per il mondo, magari il quaderno di cucina non é esattamente la prima cosa che pensi di mettere nello zaino.

Così é nata l'idea del blog, dove raccogliamo le ricette che hanno accompagnato e accompagneranno la nostra storia, in modo che siano accessibili non solo ai nostri figli ma a tutti coloro che amano le storie e la buona cucina in compagnia.

Buona lettura e buon appetito!
Angiu e Al, Natale 2012

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Torta di carote soffice di Angiu