Versione natalizia del 2020, deliziosi, serviti con cipolle in agrodolce, peperoni arrosto e faglioli alla Trinità.
Ingredienti
Seitan fresco fatto in casa, a cubetti
Melanzana a cubetti
Zucchina romana piccola a pezzetti
Tofu a cubetti
Funghi champignon piccoli
Cipollotti piccoli a pezzetti
Peperoni a pezzetti
Mix di pane grattugiato, aglio e cipolla in polvere, erbe mediterranee, sale
Olio EVO q.b.
Preparazione
Preparare a gli spiedini secondo il proprio gusto, nebulizzare con olio EVO e cospargere del mix di pane grattugiato. Cuovere in forno nel grill per 20 minuti circa. Servire con contorni a piacere.
