La famiglia in cucina

  Ingredienti (per 20 persone) Biscotti Oreo (quantità variabile, ne ho usate 3 confezioni famiglia) 2 lt panna fresca da montare 300 g di zucchero a velo vanigliato Preparazione Preparare due grandi pirofile e disporre uno strato di biscotti. Il dolce dovrebbe ripostare 12 ore in frigorifero, in modo che i biscotti si ammorbidiscano a contatto con la panna montata. Se non si dispone di questo tempo, si possono ammorbidire i biscotti immergendoli per pochi secondi in latte e cioccolato.  Montare la panna insieme allo zucchero a velo vanigliato e disporne uno strato sui biscotti. Proseguire alternando uno strato di panna a uno di biscotti, finendo con uno strato di panna.  Terminare la preparazione cospargendo la superficie con un trito di biscotti e cioccolato in scaglie. Per la torta Oreo classica ho usato i biscotti al cioccolato, per quella chiara ho utilizzato quelli Gold alternati a Oreo al Caramello, completando con un trito di biscotti Oreo Gold e cioccolato bianco in scaglie. L