Facili da preparare, ideali per accompagnare l'hummus, abbinati a un vino rosso corposo. Non a caso si parla di tarallucci e vino!
Ingredienti
150 g di vino bianco
350 g di farina integrale
250 g di semola rimacinata di grano duro
150 g di patate lesse
100 g di olio EVO
Preparazione
Impastare nel Bimby 5 min/vel spiga. Togliere l'impasto, lavorarlo con le mani per ricavarne dei serpentelli di circa 1 cm di spessore e 8 cm di lunghezza. Unire i due bordi e schiacciarli con un dito.
Mettere su una placca da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 min circa.
Servire con hummus, formaggi, insalata o sgranocchiare così.
Ingredienti
150 g di vino bianco
350 g di farina integrale
250 g di semola rimacinata di grano duro
150 g di patate lesse
100 g di olio EVO
Preparazione
Impastare nel Bimby 5 min/vel spiga. Togliere l'impasto, lavorarlo con le mani per ricavarne dei serpentelli di circa 1 cm di spessore e 8 cm di lunghezza. Unire i due bordi e schiacciarli con un dito.
Mettere su una placca da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 min circa.
Servire con hummus, formaggi, insalata o sgranocchiare così.