Tra le tante ricette di polpette, queste non sono niente male.
I gruppo
2 cucchiai di chi
½ misurino di acqua fredda
300 g di soia cotta
2 spicchi d’aglio
75 g di cipolla bianca
basilico e prezzemolo
2 pizzichi di coriandolo
2 pizzichi di cumino
2 pizzichi di sale
1 cucchiaino di salsa di soia
2 pomodori secchi tagliuzzati
II gruppo
25 g di fiocchi d’avena
25 g di pane grattugiato
2 cucchiai di fecola di patate
2 cucchiai di lievito alimentare
Preparazione
Mettere tutti gli ingredienti del I gruppo nel boccale, 30 sec/Vel 6. Aggiungere gli ingredienti del gruppo II, 15 sec/Vel 7.
Preparare delle polpette, crocchette o burger e cuocere a piacere (con sugo di pomodoro, al forno, Instant Pot, altro).